在陕西吴堡县的一个小山村里，几百年来传承着制作空心手工挂面的技艺，这种面条被当地人看作是一种珍贵的传统美食。故事围绕着三代“挂面人”展开，第一代的老祖宗潜心修炼挂面制作技艺，一心守护着这份传统；第二代是一个机智勤劳的年轻人，他在现代社会中不断寻找创新和突破；而第三代则是一个叛逆的年轻人，他对传统持怀疑态度，但最终在了解了传统的意义之后找到了自己的人生方向。随着时代的变迁和家族成员之间的矛盾冲突，张家山的空心手工挂面面临着被遗忘的命运。但正是在这种危机之中，他们开始意识到传统文化的珍贵和重要性，最终决定团结一致，保护这项非物质文化遗产。影评：《一把挂面》以挂面制作为背景，呈现出了一幅中国乡村文化传统与现代化冲突下的家族传承故事。影片表达了对传统文化的珍视和怀念，同时也引人深思当代社会对于文化传统的重要性。故事情节跌宕起伏，人物性格各异，使得整体剧情更具有张力和吸引力。值得一看的家庭情感影片。